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カマスの開きを作りました。水産教室(1年生)

県北水産業普及指導センターや大島村漁業協同組合の皆さんに指導していただきました。
(手順)
 1 新鮮なカマスを背開きにする。
 2 ブラシを使って、ていねいに水洗いする。
 3 塩をまぶす。
 4 もう一度水洗いして、塩を落とす。
 5 乾燥させる。
 6 真空パックにして、冷凍保存
11名で70匹以上を袋詰めすることができました。
この経験を通して子どもたちは、「生きる力」がちょっとだけ身についたような気がします。
ご指導ありがとうございました。

お問い合わせ先

大島中学校

電話:0950-22-9251

FAX:0950-55-2001

(受付時間:午前8時30分~午後5時15分まで)



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